蒲田羽根付き餃子の総本山【東京・你好本店】★★☆

蒲田には「羽根付き餃子」を提供する中華料理店がたくさんありますが、こちらが発祥店になるのだそうです。公式サイトによると、こちらの創業者が大連の焼きまんじゅうの焼き方をまねて、餃子にも薄皮をつける焼き方をしたのが始まりのようです。
「羽根付き餃子」は羽根で餃子が連なっています。パリッとした薄い羽根を箸で破くときがチョット楽しいです。餃子の皮は厚めでモチっとしています。口に入れるときには注意して下さい。上手く食べないと小籠包ほどではありませんが汁が飛び出してきます。

元祖！羽根つき焼き餃子５コ　300円
ゆで餃子ハーフ 5コ　300円
青島ビール（小瓶）　500円